札幌の朝ごはん・朝食｜大通・すすきので朝6時から開く4軒

札幌・大通・すすきのの朝ごはんは、朝6時から開く11軒です。Dining & Bar 179は毎日 06:30-10:00,11:30-14:30,17:00-22:00。CAFE YOSHIMIは07:30-23:30。PRONTOは07:30-17:29。hacheは07:00-10:00, 11:30-15:00。イルキャンティ札幌は07:00-10:00。Cafeひのでは平日 08:00-21:00; 土日,PH 08:00-20:00。Coffee & Wineは平日 08:00-01:00, 土日 10:00-01:00。Love Espressoは毎日 08:00-20:00。オニヤンマ コーヒー＆ビアは月〜土 08:00-20:00; 日,PH 08:00-18:00。丸美珈琲店　大通公園8丁目　F-60は08:00-19:00。雪印パーラーは08:00-20:00。

札幌の朝ごはん・朝食は、Dining & Bar 179が朝06:30から開くほか、hacheやイルキャンティ札幌が07:00から営業しています。

朝食料金の目安は、Dining & Bar 179が大人2,750円、hacheが大人3,300円、イルキャンティ札幌が約1,800円です。Hello,New Day.は単品注文が中心で、ピザは1,750円から、パスタは1,540円から選べます。以下の店舗・料金・営業時間情報は2026年8月30日時点で確認した内容で、料金改定や臨時休業の可能性があるため訪問前に店舗ページも確認してください。

札幌･大通･すすきのの朝ごはんは朝6時から

大通・すすきのエリアで朝から食事ができる店は決して多くありません。このエリアで朝6時台から開いているのは1軒、7時台に開くのが2軒、9時から開くのが1軒の合計4軒であるのが現状です。大通・すすきのは夜の飲食店街というイメージが強いですが、朝の時間帯にも営業している店があります。

最も早いのは6時台の開店で、7時台に開く店が2軒続き、9時開店の店が1軒という構成になっています。いずれも大通・すすきのの徒歩圏内にあり、早朝から行動する人でも移動の負担が小さいのが特徴です。

料金・メニューの確認元：ホテルポールスター札幌、クロスホテル札幌、ホテルリソルトリニティ札幌および各店の掲載メニュー。イルキャンティ札幌の朝食料金は公開されている利用情報を基にした目安です。Hello,New Day.の表示例は単品メニューの価格で、店内価格や提供時間が変わる場合があります。

大通・すすきので朝早くから開いている店が少ない理由

すすきのは北海道有数の歓楽街として発展してきたエリアであり、飲食店の多くは夜の営業を主軸に据えています。深夜まで営業する店が多いぶん、朝の早い時間帯まで人手や仕込みを回すのは負担が大きく、結果として朝6〜7時台に開ける店は限られてきます。

一方で大通側はオフィスやホテルが集まるエリアでもあり、出勤前の需要や宿泊客の朝食需要を見込んで早朝から開ける店も存在します。今回紹介する4軒は、いずれもこうした「夜の街」と「昼の街」が隣り合う大通・すすきのの立地を活かして、朝の時間帯に営業を続けている店です。

地図では4店舗の位置を拡大・移動して確認できます。各マーカーから店舗情報を開けます。

Dining & Bar 179

4軒の中で最も早く開く店です。朝は06:30から10:00まで営業し、その後11:30〜14:30、17:00〜22:00と、昼と夜の営業も行っています。店名に「Bar」とあるとおり夜は酒類を中心にした業態ですが、朝の時間帯は食事メニューを提供しています。朝6時台からの開店は今回紹介する4軒の中で最も早く、時間に制約のある朝に最も選びやすい店です。

朝食は大人2,750円、小学生1,650円、小学生未満無料の和洋食ブッフェです。40品以上が並び、海鮮を自分で盛り付ける勝手丼、焼きたてパン、和惣菜などから選べます。06:30開店なので、朝食後に早い列車や観光予定がある人には4軒中で最も実用的です。料金と内容はホテルポールスター札幌の朝食案内を基にしています。

所在地：北海道札幌市中央区北4条西6丁目2番地・ホテルポールスター札幌1階。朝食のラストオーダーやディナー終了時刻、定休日は変更される場合があるため、ホテル公式のレストラン案内で最新情報を確認してください。

hache

07:00〜10:00、そして11:30〜15:00の二部制で営業しています。朝の営業時間が10時までとやや短めです。午前と昼の間に一度区切りが入る営業形態のため、朝の来店と昼の来店とで客層が入れ替わりやすい店となっています。

朝食は大人3,300円、小学生1,650円、未就学児無料のブッフェです。和洋食を中心に約60品が用意され、スープカレー、石狩汁、煮込みジンギスカン、ホッケフライ、ホテルメイドのプチデザートなど、北海道らしい料理を一度に試せます。4軒では予算が高めですが、品数と郷土料理の選択肢を重視する人に向いています。料金と内容はクロスホテル札幌の朝食案内を基にしています。

所在地：北海道札幌市中央区北2条西2丁目23・クロスホテル札幌3階。宿泊者以外の利用条件や営業日は、クロスホテル札幌の朝食案内で確認してください。

イルキャンティ札幌

07:00〜10:00の営業で、hacheと同じく朝の時間帯は10時までとなっています。イタリアンですが、朝の時間帯にも対応しており、洋食寄りの朝食を探している人に向いている店です。営業時間が10時までのため、朝の遅い時間に訪れる予定がある人は、あらかじめ時間に余裕を持って行動したほうがよい店です。

ホテル朝食として案内されるブッフェは約1,800円が予算の目安です。サラダやパンなどの洋食だけでなく、ご飯、納豆、魚料理なども選べ、フレンチトーストも利用者から挙げられるメニューの一つです。大通駅から徒歩2分と近く、07:00開店の店を予算と移動距離の両方で選びたい場合に比較しやすい店舗です。料金は利用条件や改定により変わる可能性があるため、予約時または来店前に確認してください。

所在地：北海道札幌市中央区大通西5丁目3・ホテルリソルトリニティ札幌1階。約1,800円は公開されている利用情報を基にした目安であり、最新料金や外来利用の可否はホテルまたは店舗へ確認してください。

Hello,New Day.

4軒の中で最も開店が遅い店です。掲載情報では09:00〜20:00と朝から夜まで長時間営業しています。朝9時開店なので、始発で着いてすぐに、というよりは、少しゆっくりめの朝に向いています。営業時間が20時までと長いため、朝食だけでなく、日中の食事や休憩に使える店としても選択肢に入ります。

ホテルブッフェ型の3店とは異なり、自家製モッツァレラを使った単品料理を選びやすい店です。掲載メニューでは、マルゲリータが1,750円、クアトロフォルマッジが2,110円、自家製モッツァレラと北海道ミルクのカルボナーラが1,600円。軽めなら北海道バターのポテトフライ500円などがあります。注文内容で予算を調整したい人や、朝食を遅めのブランチに近い形で取りたい人に向いています。

所在地：北海道札幌市中央区北1条西3丁目3・札幌MNビル1階。営業時間や定休日について掲載媒体ごとに異なる情報があるため、09:00の訪問を予定する場合は、当日の営業開始時刻と単品料理の提供時間を店舗へ確認してください。

大通公園・すすきの観光との相性

大通・すすきのエリアは、朝食のあとに徒歩で回れる見どころが集まっているのが特徴です。大通公園は東西に長く広がる公園で、朝の時間帯は人出も少なく、ゆっくり散策しやすい環境にあります。園内にはさっぽろテレビ塔があり、街のシンボルとして知られています。

すすきのは夜の繁華街として知られますが、朝から昼にかけては人通りも落ち着いており、街並みをゆっくり眺めながら移動できる時間帯でもあります。朝食後にそのまま大通方面へ向かい、公園周辺を歩いてから次の予定に移る、という回り方がしやすいエリアです。詳しい見どころは大通公園の観光ガイドにまとめています。

朝食後の街歩きプラン

朝6〜7時台に開いている店で食事を済ませたあとは、開店直後の落ち着いた時間帯を使って大通公園を端から端まで歩くプランが組みやすくなります。9時開店のHello,New Day.を利用する場合は、先に公園やすすきの周辺を歩いてから朝食に立ち寄る順番でも無理がありません。

いずれの店も大通・すすきのの徒歩圏内にまとまっているため、朝食の店選びで移動時間を大きく取られる心配が少なく、そのぶん公園散策や街歩きに時間を回しやすいのがこのエリアの利点です。

6時台に食べ始めるならDining & Bar 179、北海道料理の品数ならhache、予算と駅からの近さならイルキャンティ札幌、単品料理を選びたいならHello,New Day.が比較の軸になります。

早朝の交通事情

大通・すすきのは札幌市営地下鉄の大通駅・すすきの駅が近く、朝の早い時間帯でも地下鉄や徒歩でアクセスしやすいエリアです。道路が広く歩道も整備されているため、朝6〜7時台でも移動に不安を感じにくいのが特徴です。

ただし冬場は積雪や路面凍結の影響を受けやすい地域でもあるため、早朝に移動する際は季節に応じた足元の備えをしておくと安心です。

行き方

大通・すすきのエリアへは、札幌市営地下鉄の大通駅またはすすきの駅が最寄りとなります。どちらの駅からも今回紹介した4軒までは徒歩圏内で、店ごとの位置関係も大きく離れていないため、地下鉄を使えば朝の早い時間でもアクセスしやすくなります。

JR札幌駅からも地下鉄や徒歩で移動できる距離にあり、札幌駅周辺に宿泊している場合でも朝食のために大通・すすきのまで足を延ばしやすい立地です。

大通・すすきの周辺の観光案内所

大通公園周辺やすすきの、札幌駅周辺には観光案内所が設けられており、朝食後の観光ルートや周辺の見どころについて相談できます。土地勘がない状態で訪れる場合は、朝食のあとに立ち寄って情報を集めてから歩き始めると、限られた時間を無駄なく使えます。詳しくはすすきのエリアガイドも参考にしてください。

行く前に知っておきたい注意点

今回紹介した4軒はいずれも朝の営業時間が限られており、特にhacheとイルキャンティ札幌は朝の部が10時までと短めです。訪問前に営業時間を確認したうえで、時間に余裕を持って行動することをおすすめします。

また、すすきのは夜の営業を主軸とする店が多いエリアであるため、朝に営業している店自体が限られている点にも注意が必要です。今回紹介した4軒以外で朝食を探す場合は、事前に営業時間を確認してから向かうようにしてください。

札幌以外の早朝営業店と比較したい場合は、函館朝市の朝ごはん・朝食｜朝6時から開く海鮮丼の店と営業時間でまとめています。

ブッフェの料理内容は季節や仕入れ状況によって変わります。外来客の利用条件、ラストオーダー、子ども料金、単品メニューの提供時間も店舗ごとに異なるため、掲載料金だけでなく当日の提供状況まで確認しておくと確実です。

まとめ

大通・すすきのエリアで朝から食事ができる店は、06:30開店のDining & Bar 179を筆頭に、07:00開店のhacheとイルキャンティ札幌、掲載情報で09:00開店のHello,New Day.の4軒です。夜の街のイメージが強いエリアですが、早朝から営業する店を選べば、大通公園やすすきのの散策と組み合わせた朝の時間の使い方ができます。営業時間はそれぞれ異なるため、訪問前に確認したうえで計画を立てるとよいでしょう。

予算の目安は、Dining & Bar 179が大人2,750円、hacheが大人3,300円、イルキャンティ札幌が約1,800円です。Hello,New Day.はピザ1,750円から、パスタ1,540円からの単品選択ができます。開店時刻だけでなく、ブッフェの品数、北海道料理の有無、予算、食後の移動先まで並べて選ぶと、自分の予定に合う店を判断しやすくなります。

よくある質問

Q. 朝食後に大通公園を散策する場合、どのような特徴がありますか？

大通公園は東西に長く広がる公園で、朝の時間帯は人出も少なく、ゆっくり散策しやすい環境にあります。園内にはさっぽろテレビ塔があります。

Q. すすきのエリアの朝から昼にかけての雰囲気はどのようになっていますか？

夜の繁華街として知られるすすきのですが、朝から昼にかけては人通りも落ち着いており、街並みをゆっくり眺めながら移動できる時間帯となっています。

Q. エリア内の店舗構成はどうなっていますか？

大通・すすきのエリアで朝から食事ができる店は決して多くなく、朝6時台から開いているのが1軒、7時台に開くのが2軒、掲載情報で9時から開くのが1軒の合計4軒で構成されています。

Q. 大通・すすきのエリアへのアクセスはどうすればよいですか？

札幌市営地下鉄の大通駅またはすすきの駅が最寄りで、どちらの駅からも紹介した4軒までは徒歩圏内です。JR札幌駅からも地下鉄や徒歩で移動できます。

Q. 朝の営業時間が短い店はありますか？

hacheとイルキャンティ札幌は朝の部が07:00〜10:00までと短めです。訪問前に営業時間を確認し、時間に余裕を持って行動することをおすすめします。

Q. 朝食の予算はいくらですか？

目安はDining & Bar 179が大人2,750円、hacheが大人3,300円、イルキャンティ札幌が約1,800円です。Hello,New Day.は単品注文が中心で、掲載メニューではピザ1,750円から、パスタ1,540円から選べます。

Q. 北海道らしい料理を多く試せる店はどこですか？

hacheでは約60品の朝食ブッフェにスープカレー、石狩汁、煮込みジンギスカンなどが並びます。Dining & Bar 179では40品以上の和洋食と、自分で海鮮を盛り付ける勝手丼を楽しめます。料理は季節や仕入れ状況によって変わります。

Q. 周辺で観光の相談ができる場所はありますか？

大通公園周辺やすすきの、札幌駅周辺に観光案内所があり、朝食後の観光ルートや周辺の見どころについて相談できます。

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基本情報

本文で確認できた情報をまとめたものです。営業時間・料金は変わることがあるため、訪問前に各店舗または各ホテルの最新情報をご確認ください。